Vappulounas 2018

Vappulounas, 1.5.2018

Maa-artisokkakeitto, yrttikrutonki
***
Kermajuusto-tomaattisalaatti
Vihreä salaatti, talon kastike
Mango-avokadosalaatti ja jokirapuja
Kylmä- ja lämminsavulohta, piparjuurismetana
Graavilohta
Marinoituja savumuikkuja
Ilmakuivatettua kinkkua ja melonia
Ylikypsää ankanrintaa, paholaishilloke
Tryffeli-maalaismousse ruisnapilla
Savupororieskarulla
Punajuuriterriini ja Aurajuustokastike
Mustajuuri-porkkanaterriini, marinoitua fenkolia
Kirjolohenmäti, punasipuli ja smetana
Kanamuna ”Art caviar”
Sillilajitelma
***
Leipä-ja sämpylälajitelma
Voi ja tuorejuusto

Valitsemanne pääruoka pöytiin tarjoiltuna:

Vasikan ulkofileetä hollandaise-pippurikastikkeessa
Peruna- kevätsipulikakku, grillikasvis
***
Ylikypsää ankan fileetä ja villisorsan rintaa tummassa puolukkakastikkeessa
Tryffelirisotto, grillikasvis
***
Lohifileetä, jokirapusmetana
Peruna- vuohenjuustosose, grillikasvis
****
Parsa-tryffeli risotto (myös vegaani)
Yrttisalaatti
***

Vappukakkua, Tuoreita mansikoita
Vaniljakreemillä täytettyjä tuulihattuja
Pikkumunkkeja, Hedelmäsalaattia

Lapsille myös:

Lihapullat kermakastikkeessa ja perunasose

Nakit ja ranskalaisia

Broileri-nugetteja ja ranskalaisia

 

Hinta: Aikuinen € 35,00; Lapsi alle 12 v € 15,00; alle 5 v € 0,00

Kattaus: 1. kattaus klo 11.00 – 14.00; 2. kattaus klo 14.30 – 17.30

Yhteystiedot
puh. 045 1873 445
info@vanhaasemaravintola.fi
www.vanhaasemaravintola.fi
www.facebook.com/jyvaskylanvanhaasemanravintola
www.instagram.com/vanhaasemaravintola

Ota yhteyttä

Hannikaisenkatu 18
40100 JYVÄSKYLÄ, FINLAND

+358(0) 45 1873 445
info@vanhaasemaravintola.fi

Ma-Pe 10.30-23.00
La 12.00-23.00

Lounas
Ma-Pe 10.30-14.00
Katso lounaslista

A la Carte
Ma-Pe 10.30-22.00
La 12.00-22.00
Katso menu